छत्तीसगढ़ में बन रही नकली पनीर, कर्मचारी गायब, फैक्ट्री पर कार्रवाई, प्रशासन ने किया सील

दुर्ग। छत्तीसगढ़ में नकली खाद्य पदार्थों का गैर कानूनी धंधा फल फूल रहा हैं। सूबे के दुर्ग जिलान्तर्गत कुम्हारी थाना क्षेत्र में लंबे समय से नकली पनीर बनाने की फैक्ट्री चल रही थी. जिस पर जनरपट की टीम ने उस फैक्ट्री में जाकर पड़ताल की. उस फैक्ट्री में मौजूद कर्मचारियों ने बताया कि हम तेल और केमिकल डालकर पनीर बनाते हैं, और इस फैक्ट्री का मालिक शोभित सिंह है जो कि उत्तर प्रदेश का रहने वाला है।

नकली पनीर फैक्ट्री में प्रशासन ने की बड़ी कार्रवाई
जिस फैक्ट्री में नकली पनीर बनाया जा रहा था उसकी जानकारी प्रशासन को दी गई. इसके बाद प्रशासन की टीम देर रात उस फैक्ट्री में पहुंची लेकिन तब तक फैक्ट्री में काम करने वाले सभी कर्मचारी गायब हो गए थे. प्रशासन में फैक्ट्री को सील कर दिया है. सुबह फूड विभाग की टीम आकर इस फैक्ट्री के नमूने लगी और जांच करेगी. वहीं एसडीएम महेश राजपूत फैक्ट्री में की गई कार्रवाई का जायजा लिया.

इस दौरान देर रात स्थानीय प्रतिनिधि भी इस नकली पनीर बनाने वाले फैक्ट्री में पहुंच चुके थे उनका कहना है कि उसे फैक्ट्री में कितने महीना से नकली पनीर बन रहा है लेकिन स्थानीय प्रशासन और पुलिस कोई कार्यवाही नहीं की है लोगों के सेहत से खिलवाड़ किया जा रहा था. जान से खिलवाड़ किया जा रहा था लेकिन प्रशासन को भनक भी नहीं लग पा रही थी की यहां नकली पनीर बनाने की फैक्ट्री चल रही हैं। लोगों ने मांग की है कि आम जनों के स्वास्थय से खिलवाड़ करने वाले शख्स पर कड़ी कार्रवाई होनी चाहिए।

कुम्हारी अहिवारा मार्ग में यह फैक्ट्री लंबे समय से संचालित थी. जिसकी भनक प्रशासन के अधिकारियों को भी नहीं थी. पनीर फैक्ट्री में काम करने वाले मजदूरों ने बताया कि स्किम्ड मिल्क पाउडर, पॉम ऑयल, तेल और कैमिकल मिलकर पनीर तैयार किया जाता है. इस फैक्ट्री में हर रोज 100 से 150 किलो पनीर तैयार किया जाता है. जिसे रायपुर, दुर्ग समेत अन्य जिलों में सप्लाई की जाती है.

मिल्क पाउडर, डालडा, पाम ऑयल डालकर पनीर बनाते हैं. लोगों के लिए खतरा है. : यशवंत ढीमर, मजदूर

भिलाई 3 एसडीएम महेश राजपूत ने बताया कि फैक्ट्री का जायजा लिया गया. जहां बड़ी मात्रा में स्किम्ड मिल्क पाउडर, पाम ऑयल, तेल और कैमिकल फैक्ट्री में मिला है. फैक्ट्री को सील बंद किया गया है. फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट को इसकी जानकारी दी गई है. पनीर का सैंपल लेकर जांच के लिए लैब भेज जाएगा. प्रथम दृष्ट्या पनीर को देखकर नकली पनीर लग रहा है.

फैक्ट्री में काम करने वाले कर्मचारियों के मुताबिक जिस फैक्ट्री में पनीर बनाया जा रहा था. वह यूपी के रहने वाले शोभित सिंह का है. जो किराए पर लेकर पिछले 4 से 5 माह से फैक्ट्री को संचालित कर रहा था. इस फैक्ट्री में आसपास के करीब 12 से 15 गरीब कर्मचारियों को इस काम में लगाया गया था.